ナミゾウカンパニー　食堂部

みなさま本日のご機嫌はいかがでしょうか。

一番利用する回数の多いスーパーマーケットへの道のりの途中に、何軒か店舗があります。そのうちの一軒が改装工事をしていて新しい飲食店になりそうだなと見ていました。

小さく掲げられた店舗の名前を見て、好物の天ぷら店だとわかりました。とんかつ、天ぷら、串カツどれも好きな食事ですが、自宅では一切手をつけません。さらに言えば、そばやラーメン、パスタの麺類もプロの味が好きで、自炊の時は美味しさは度外視でいただいています。

ハミゾウ（夫）も散歩の途中に改装工事を見ていたようで、開店したのなら行ってみようと合意。いただいてきました。

京都、奈良の地場野菜の生産者さんと契約していると聞きました。奈良産の茄子、京都の白玉葱とアスパラガス、ほうれん草の胡麻和え、鯛の子煮、どれにも滋味があり幸福な満腹になりました。蓮根まんじゅうも出してもらいました。どれも舌に苦味や刺激が残らず、素材の旨みを味わえたのが嬉しかったです。サラダは昆布の佃煮で味付けをし、トマトも青くて甘い味がしました。

別の場所で予約制の和食店を出されていて、新店は天ぷらを主にして料理をされているそうです。最初のお店ではふぐ料理を出されると聞きました。老獪な老人二人がかりでふぐ料理の内容を店主から聞き出し、これはぜひ秋になり、鍋料理が美味しくなる頃にてっちり料理をいただけると期待。楽しみができました。まだまだメイミヤ（冥土の土産）を増やそうと画策します。

「喜仙　はなれ」さん、ごちそうさまでした。